Con la tranquilidad de saber que Cookidoo va estar esperándote cuando vuelvas, te invitamos a dejar un ratito las pantallas y volver a un clásico que no pierde vigencia: los libros de cocina.. 

Los libros de cocina en papel tienen ese encanto especial que va más allá de las recetas. Cuando los tenés entre manos, podés hojearlos con facilidad, subrayar tus platos favoritos y hasta salpicarlos un poco sin preocupaciones. Es un rincón lleno de historias, consejos y esas notas manuscritas que vuelven cada página única y personal. 

Los libros de cocina no solo son guías prácticas, sino tesoros cargados de nostalgia y tradición, de viejos tiempos, o recuerdos que vamos plasmando hoy para quienes los tengan mañana. Recetas con dedicatorias o anotaciones al margen que te recuerdan cuando o con quién las hiciste por primera vez. Porque cocinar es más que seguir instrucciones: es una experiencia que se comparte y se guarda entre líneas, página tras página, en esos queridos libros de cocina en papel que nunca pasan de moda.

En este viaje por las cocinas latinoamericanas, cada receta es un homenaje a nuestros ingredientes locales, a nuestras técnicas culinarias ancestrales y al mestizaje cultural que define nuestra identidad culinaria. Preparate para disfrutar de un festín de colores, aromas y sabores que nos conectan con nuestras raíces y nos invitan a compartir la mesa con amigos y familiares.

Una edición con recetas de 12 países latinoamericanos, que invitan a degustar los sabores e ingredientes cotidianos que sus pueblos preparan, ponen en su mesa y disfrutan con los afectos.

Libro de Cocina Latinoamericana – Edición Local

ARGENTINA

Fainá

Humita

Locro

Empanadas de carne

Lomo con mayonesa de chimichurri

Volcán de dulce de leche

Rogel

Tortas fritas

Dulce de leche

Licuado de banana y leche

BRASIL

Muslitos de pollo con catupiry

Merluza en hoja de plátano con puré de plátanos

Arroz con frijoles

Crema de camarones

Pan de queso tradicional

Cuca de uva

Salsa de pimienta

Caipirinha tres limones

Brigadeiros de chocolate

Pastel de queso con dulce de guayaba

CHILE

Quinoto verde

Pollo crocante con salsa de piña agridulce

Charquicán

Cancato de reineta y ensalada de papas con lactonesa de merquén

Dobladitas

Mini marraquetas

Calzones rotos

Mousse de maracuyá

Cola de mono

Pisco sour, versión limón pelado

COLOMBIA

Arepa de maíz peto

Envueltos de maíz

Ajiaco

Frijoles con chorizo

Encocado de pescado

Pan de yuca

Natilla

Mermelada de guayaba

Crema de maracuyá

Lulada

GUATEMALA

Chojín

Sopa de frijol

Pollo en jocón

Chuchitos

Hilachas

Buñuelos

Quesadilla

Rellenitos de plátano y frijol

Atol de elote

Horchata guatemalteca

MÉXICO

Nachos con frijoles y guacamole

Chalupitas

Papas con chorizo

Tacos de pollo

Tortillas de trigo y fajitas de ternera

Pan de muerto

Pastel de tres leches con rompope

Buñuelos de rodilla

Cóctel de chile serrano y mezcal

Tequila refrescante

PANAMÁ

Dulemasi

Sancocho panameño

Guachito de camarones

Ropa vieja estilo panameño

Helado de coco

Mamallena

Pan michita

Torrejitas de maíz

Aceite de achiote

Pesto de culantro

PARAGUAY

Arroz kesú

Chipá

Chipa guazú

Chipa so ́ó

Bife koyguá

Sopa paraguaya

Soyo

Vorí vorí blanco

Mbejú

Dulce de mamón (papaya)

PERÚ

Ceviche de salmón

Causa limeña de atún

Yuquitas a la huancaína

Ají de gallina

Tallarín saltado

Pollo al maní

Suspiro limeño

Mazamorra de quinoa

Maracuyá frozen

Pisco güenazo

REPÚBLICA DOMINICANA

Estofado caribeño de cordero

y moldes de arroz al vapor

Pescado con coco

Arepa dominicana

Habichuelas con dulce

Majarete

Pan de agua casero

Pan de ajo

Hummus de guandules

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

Morir soñando

Piña colada

URUGUAY

Huevos rellenos con atún

Papas “de luxe”

Pastel de papa

Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa

Postre chajá

Salchichón de chocolate

Bizcochitos de grasa

Sangría

Trago medio y medio

VENEZUELA

Muffins de maíz tierno con queso

Tequeños

Arepas venezolanas con pollo

Polvorosa de pollo

Helado de parchita

Flan

Pan de jamón

Golfeados

Papelón con limón

Pulpa de parchita

Libro de Cocina Latinoamericana - Edición Local

$27.000
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Con la tranquilidad de saber que Cookidoo va estar esperándote cuando vuelvas, te invitamos a dejar un ratito las pantallas y volver a un clásico que no pierde vigencia: los libros de cocina.. 

Los libros de cocina en papel tienen ese encanto especial que va más allá de las recetas. Cuando los tenés entre manos, podés hojearlos con facilidad, subrayar tus platos favoritos y hasta salpicarlos un poco sin preocupaciones. Es un rincón lleno de historias, consejos y esas notas manuscritas que vuelven cada página única y personal. 

Los libros de cocina no solo son guías prácticas, sino tesoros cargados de nostalgia y tradición, de viejos tiempos, o recuerdos que vamos plasmando hoy para quienes los tengan mañana. Recetas con dedicatorias o anotaciones al margen que te recuerdan cuando o con quién las hiciste por primera vez. Porque cocinar es más que seguir instrucciones: es una experiencia que se comparte y se guarda entre líneas, página tras página, en esos queridos libros de cocina en papel que nunca pasan de moda.

En este viaje por las cocinas latinoamericanas, cada receta es un homenaje a nuestros ingredientes locales, a nuestras técnicas culinarias ancestrales y al mestizaje cultural que define nuestra identidad culinaria. Preparate para disfrutar de un festín de colores, aromas y sabores que nos conectan con nuestras raíces y nos invitan a compartir la mesa con amigos y familiares.

Una edición con recetas de 12 países latinoamericanos, que invitan a degustar los sabores e ingredientes cotidianos que sus pueblos preparan, ponen en su mesa y disfrutan con los afectos.

Libro de Cocina Latinoamericana – Edición Local

ARGENTINA

Fainá

Humita

Locro

Empanadas de carne

Lomo con mayonesa de chimichurri

Volcán de dulce de leche

Rogel

Tortas fritas

Dulce de leche

Licuado de banana y leche

BRASIL

Muslitos de pollo con catupiry

Merluza en hoja de plátano con puré de plátanos

Arroz con frijoles

Crema de camarones

Pan de queso tradicional

Cuca de uva

Salsa de pimienta

Caipirinha tres limones

Brigadeiros de chocolate

Pastel de queso con dulce de guayaba

CHILE

Quinoto verde

Pollo crocante con salsa de piña agridulce

Charquicán

Cancato de reineta y ensalada de papas con lactonesa de merquén

Dobladitas

Mini marraquetas

Calzones rotos

Mousse de maracuyá

Cola de mono

Pisco sour, versión limón pelado

COLOMBIA

Arepa de maíz peto

Envueltos de maíz

Ajiaco

Frijoles con chorizo

Encocado de pescado

Pan de yuca

Natilla

Mermelada de guayaba

Crema de maracuyá

Lulada

GUATEMALA

Chojín

Sopa de frijol

Pollo en jocón

Chuchitos

Hilachas

Buñuelos

Quesadilla

Rellenitos de plátano y frijol

Atol de elote

Horchata guatemalteca

MÉXICO

Nachos con frijoles y guacamole

Chalupitas

Papas con chorizo

Tacos de pollo

Tortillas de trigo y fajitas de ternera

Pan de muerto

Pastel de tres leches con rompope

Buñuelos de rodilla

Cóctel de chile serrano y mezcal

Tequila refrescante

PANAMÁ

Dulemasi

Sancocho panameño

Guachito de camarones

Ropa vieja estilo panameño

Helado de coco

Mamallena

Pan michita

Torrejitas de maíz

Aceite de achiote

Pesto de culantro

PARAGUAY

Arroz kesú

Chipá

Chipa guazú

Chipa so ́ó

Bife koyguá

Sopa paraguaya

Soyo

Vorí vorí blanco

Mbejú

Dulce de mamón (papaya)

PERÚ

Ceviche de salmón

Causa limeña de atún

Yuquitas a la huancaína

Ají de gallina

Tallarín saltado

Pollo al maní

Suspiro limeño

Mazamorra de quinoa

Maracuyá frozen

Pisco güenazo

REPÚBLICA DOMINICANA

Estofado caribeño de cordero

y moldes de arroz al vapor

Pescado con coco

Arepa dominicana

Habichuelas con dulce

Majarete

Pan de agua casero

Pan de ajo

Hummus de guandules

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

Morir soñando

Piña colada

URUGUAY

Huevos rellenos con atún

Papas “de luxe”

Pastel de papa

Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa

Postre chajá

Salchichón de chocolate

Bizcochitos de grasa

Sangría

Trago medio y medio

VENEZUELA

Muffins de maíz tierno con queso

Tequeños

Arepas venezolanas con pollo

Polvorosa de pollo

Helado de parchita

Flan

Pan de jamón

Golfeados

Papelón con limón

Pulpa de parchita