Guiso de Lentejas con Carne y Vegetales

Ingredientes

400 gr de lentejas remojadas previamente 2 hs.; 150 g zanahorias en trozos pequeños; 150 g calabaza en trozos pequeños; 100 g papa en trozos pequeños; 1⁄2 cebolla en trozos pequeños; 1 diente de ajo; 1 hoja de laurel; 200 g de carne cubeteada (opcional); 850 g de agua o caldo casero;

Preparación

1. Colocar en el vaso todos los ingredientes y cocinar 30 min/100°C/giro inverso/
   vel cuchara. Si fuese necesario cocinar 10 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
2. Servir.

Sugerencias

• Si queremos hacer primero un sofrito. Se empezaría la receta introduciendo en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocear 4 seg/vel 4. A continuación saltear 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Luego continuar con el paso 1.
• Si se quiere cocinar algo de forma simultánea al vapor, subir la temperatura a Varoma durante la cocción indicada en el paso 1.

Comentarios

Un guiso rico en y super nutritivo para toda la familia. Comé saludable