Barritas Energéticas

Ingredientes

210 g de dátiles; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 120 g de arroz inflado; 50 g de almendras; 60 g de nueces;

Preparación

1. Colocar en el vaso los dátiles y la vainilla y moler 10 seg/vel 3-5 velocidad progresiva.
2. Con ayuda de la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y moler 10 seg/vel 5-8 velocidad progresiva.
3. Añadir el arroz inflado, las almendras y las nueces, programar 2.0 seg/turbo/2 veces.
4. Transferir la mezcla a un molde de silicona o de vidrio cubierto con film de cocina y presionar con las manos ligeramente húmedas para formar una placa compacta.
5. Dejar reposar en la heladera por media hora.
6. Retirar la placa del molde y cortar en barritas del tamaño que más le guste.
7. Guardar en una bolsa de plástico con cierre hermético en la heladera hasta su uso.

Comentarios

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