Sopa Crema de Batatas y Garbanzos

Poner las batatas y la cebolla en el vaso y trocear 4 seg/vel 4.
Añadir los garbanzos, el agua y el caldo y programar 25 min/100°C/vel 1.
Incorporar la sal y la crema y triturar 1 min/vel 10. Verter la crema en 6 cuencos o platos hondos, regar con el aceite de oliva, espolvorear con el perejil picado y servir.

Nada más rico para los días fríos que una sopa crema bien caliente. ¡Con Thermomix comer sano no cuesta nada!