Dip de Lentejas

Ingredientes

1 diente de ajo; 40 g de sésamo tostado; 50 g de almendras peladas; 1 pizca de comino; 30 g de jugo de limón; 70 g de aceite de oliva y un poco más para decorar; 400 g de lentejas cocidas; 1 cucharadita de sal; 2 hojas de cilantro para decorar (opcional);

Preparación

1. Colocar en el vaso el ajo, el sésamo, las almendras, el comino, el jugo de limón, el aceite de oliva, las lentejas, al sal y triturar 30 seg/vel 10 .
2. Con ayuda de la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y triturar otros 30 seg/vel 10.
3. Servir en un bol y decorar con aceite de oliva y hojas de cilantro.

Consejos